Wszystko, co musisz wiedzieć o bakłażanach
21 listopada 2022Bakłażany są wszechstronnym warzywem, które można przyrządzać na wiele sposobów. Nie tylko są pyszne i łatwe w obróbce, ale oferują imponujący zakres korzyści zdrowotnych...
Czy przejście na dietę bezglutenową jest dla ciebie właściwe?
Coraz więcej osób przechodzi na dietę bezglutenową jako sposób na poprawę ogólnego stanu zdrowia. Ale czy naprawdę warto? W tym wpisie omówimy, dlaczego niektórzy ludzie decydują się na przejście na dietę bezglutenową i jakie mogą być tego korzyści.
Czym jest gluten?
Przed omówieniem potencjalnych korzyści wynikających z wyeliminowania glutenu z diety, najpierw omówmy, czym jest gluten i gdzie można go znaleźć. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, życie, jęczmieniu i innych ziarnach. Można go również znaleźć w wielu przetworzonych pokarmach, takich jak chleby, makarony, sosy, płatki śniadaniowe, krakersy itp. Ważne jest, aby zauważyć, że nie wszystkie ziarna zawierają gluten; w rzeczywistości istnieje kilka odmian zbóż, które nie zawierają w ogóle glutenu, takich jak quinoa, gryka, proso, amarantus i sorgo.
Potencjalne korzyści z przejścia na dietę bezglutenową
Wiele osób decyduje się na dietę bezglutenową, ponieważ wierzą, że poprawi ona ich ogólny stan zdrowia. Chociaż badania na ten temat są nadal prowadzone i nie są jednoznaczne, niektóre badania wskazują, że wyeliminowanie glutenu z diety może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, co może prowadzić do zmniejszenia objawów związanych z chorobami przewlekłymi, takimi jak zapalenie stawów lub choroby autoimmunologiczne. Dodatkowo, przejście na dietę bezglutenową zostało powiązane z poprawą zdrowia układu pokarmowego, a także zwiększonym poziomem energii.
Rzeczy do rozważenia przed przejściem na bezglutenowość
Wiele osób decyduje się na dietę bezglutenową bez konsultacji z lekarzem - i to niekoniecznie jest najlepsze podejście. Jeśli uważasz, że możesz skorzystać z przejścia na dietę bezglutenową, to porozmawiaj z lekarzem przed dokonaniem jakichkolwiek drastycznych zmian w swoim planie żywieniowym. Dodatkowo, jeśli zdecydujesz się na przejście na dietę bezglutenową, upewnij się, że dostarczasz sobie wystarczającą ilość błonnika. To może być trudne, ponieważ wiele źródeł błonnika zawiera pszenicę lub inne formy zbóż, więc porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem o alternatywnych źródłach błonnika, które nie będą miały wpływu na nowo przyjętą zmianę stylu życia.
Wnioski
Wyeliminowanie lub zmniejszenie swojego spożycia glutenu stało się dość popularne w ciągu ostatnich kilku lat, ale podjęcie decyzji, czy jest to właściwe dla Ciebie, powinno być wykonane po dokładnym rozważeniu i konsultacji z pracownikiem służby zdrowia, jeśli to konieczne. Podczas gdy istnieją potencjalne korzyści związane z przejściem na dietę bezglutenową, w tym poprawa zdrowia trawiennego i zwiększenie poziomu energii, istnieją również potencjalne wady, takie jak zwiększone ryzyko niedoborów składników odżywczych ze względu na brak niektórych zbóż zawierających niezbędne witaminy i minerały w naszych dietach . Ostatecznie - tylko Ty możesz zdecydować, czy przejście na dietę bezglutenową jest dla Ciebie, ale podjęcie świadomej decyzji opartej na badaniach i poradach ekspertów powinno pomóc Ci w dokonaniu najlepszego wyboru dla Ciebie!
TZobacz
Komentarze